高效天然食品保鲜剂的研究

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高效天然食品保鲜剂的研究

于志辉, 刘长林, 孙志信, 王卫红

文章导航 > 北京工业大学学报 > 1998 > 24(4) : 103-107.

于志辉, 刘长林, 孙志信, 王卫红. 高效天然食品保鲜剂的研究[J]. 北京工业大学学报, 1998, 24(4): 103-107.

引用本文:

于志辉, 刘长林, 孙志信, 王卫红. 高效天然食品保鲜剂的研究[J]. 北京工业大学学报, 1998, 24(4): 103-107.

Yu Zhihui, Liu Changlin, Sun Zhixin, Wang Weihong. The Development of A Natural Product for Fresh Food Preservation[J]. Journal of Beijing University of Technology, 1998, 24(4): 103-107.

Citation:

Yu Zhihui, Liu Changlin, Sun Zhixin, Wang Weihong. The Development of A Natural Product for Fresh Food Preservation[J]. Journal of Beijing University of Technology, 1998, 24(4): 103-107.

高效天然食品保鲜剂的研究

1. 北京工业大学化学与环境工程学系, 北京, 100022;
2. 北京首钢工学院大学部, 北京, 100041

详细信息

中图分类号: TS205
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出版历程
- 收稿日期: 1997-12-17
- 网络出版日期: 2022-08-08
- 发布日期: 1998-12-09

The Development of A Natural Product for Fresh Food Preservation

1. Department of Chemistry and Environmental Engineering, Beijing Polytechnic University, Beijing, 100022;
2. Shougang Insitute College, Beijing, 100041

摘要: 讨论了一种天然食品保鲜剂的制备方法及其性能测试结果.这种保鲜剂是以天然物槐米为主要原料,具有安全可靠,脱氧效果好等优点.
- 保鲜剂 /
- 脱氧率 /
- 槐米
Abstract: The preparing methond and performance test of a natural product for fresh food preservation are discussed, which mainly consists of natural sophorine. This product has advandages of safty in use and has a good deoxidize performance.
- fresh food preserver /
- deoxidizing agent /
- sophorine

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